はいさい！
シークワーサー本舗の崎江(さきえ)です。
6月になり、蒸し暑い日が増えて来ましたね。(^^)

沖縄で6月2日は

＼“ポーポーの日”／

なんですよ！
可愛い名前の日ですよね！笑

今回は“沖縄クレープ”とも呼ばれる
沖縄の伝統的なスイーツである【ポーポー】と
【自家製シークワーサーソース】の
２つのレシピを紹介していきます!!

「そもそもポーポーの日ってなに！？」という方にも、
本記事の最後に説明しますよ！

まずはレシピからご紹介！

〇すぐ出来る！おいしいポーポー

△材料（約4人分）
薄力粉　150g
卵　1個
黒砂糖(粉末)　30g
牛乳　200㏄（水でも可！）
サラダ油　小さじ1

△作り方

① 薄力粉、卵、
黒糖、卵、サラダ油、牛乳を入れ、
泡立器で混ぜます。

 

② フライパンを熱し油を薄くひき、
①のたねを薄く丸くのばして焼きます。
表面が乾いてきたら裏返し軽く焼きます。

③ 焼けた生地をまな板の上に広げて、
手前からゆっくりとクルクルと
巻いて完成です。

 

➃完成！！

いざ実食！

うっ、うまい(*´ω｀*)
そうそうこれ！
味を懐かしんでいる間にペロリと完食。

 

シンプルな味なので色々アレンジできそう、、

ということで、追加で
シークワーサーソース巻いた
ポーポーを作ってみようと思います！

 

〇簡単にできる手作りシークワーサーソースづくり

△材料（約4人分）
青切りシークワーサー100プレミアム…50ml
砂糖…50g
卵…1個
バター50ｇ

① 電子レンジ500ｗ１分でバターを溶かし、
ボウルに材料をすべて入れ混ぜます。

② ライパンに①で作ったソースを流し、
絶え間なく練り混ぜます。
混ぜる時は、「極弱火」で焦げないように
するのがポイントです。
この時火をかけすぎると、分離しやすくなる
ので気をつけてくださいね。

③ 写真のようなとろみがついたら
ソースが完成です。

これをポーポーの生地に巻いて、
できた！

さっそく一口。

うっ、、、
うま～～いっ(*´Д｀)

シークワーサーの風味と

ポーポーの甘みが絶妙に混ざりあい

こんなの、こんなの、美味しすぎて、

食べる手が止まらないです(*´ω｀*)

 

シークワーサーソースを使ったレシピは他にもあるので、
気になる方はこちらをご覧ください！

 

○そもそも なんでポーポーの日なの！？

もともと沖縄の旧暦5月4日は
（2022年では6月2日）
子供の成長と健康を願う日なのです。

子供の成長と健康を神様に祈るため
お供え物として作られていました。

つまり
“ポーポーの日”は沖縄版の「子どもの日」「あなたのお家ではポーポー作ってた？」
と聞けば、きっと驚かれますよ 笑

クックパッドにも掲載していますよ♪

このレシピでお子さんやお孫さんに作ってあげたら、
甘く歯ごたえモチモチで、喜ばれること、間違いなし！！

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