沖縄の海のごちそう！夏得まつり「海ぶどう・太もずく・乾燥アーサ」特集 ！

はいさい！
沖縄シークヮーサー本舗のこじゃです。

現在、開催中の夏得まつりはいかがでしょうか？
今回の読み物は、「海ぶどう、もずくってどう食べればいいんだろう…」というお客様の声にお応えし、暑い時期にぴったりな沖縄の海の幸をご紹介します。
プチプチ、ツルツル、ふわっと広がる磯の香り…今年の夏は、ご家庭で沖縄の海を丸ごと感じてみませんか？

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プチプチ食感がクセになる海ぶどう

まるで海の宝石のような海ぶどう。
プチッと弾ける独特の食感が最大の魅力です。
沖縄の豊かな海で育った新鮮な海ぶどうは、磯の香りとほんのりとした塩味が特徴です。

【カンタン！海ぶどうの戻し方ご紹介】

1～2分ほど水で戻し、2,3回水で洗い流します。
膨らんでプチプチ触感に！

まるで生きているかのように膨らむ様子を、ついつい見ちゃいます(*´▽｀*)

食べ応え抜群！沖縄県産太もずく

沖縄の海で育った太もずくは、一般的なもずくよりも太くてしっかりとした歯ごたえが特徴です。
独特の強いぬめりには、健康に嬉しいフコイダンなどの成分が豊富に含まれています。

【カンタン！もずくの戻し方ご紹介】

まず初めに、食べる分の量を流水で水洗いします。
大きめのボウルにもずくを入れ十分に水を注ぎます。
20分から30分ほど放置して、軽く水で流して完成です♪

太くなり、食べ応え抜群の触感に！

磯の香りがたまらない！乾燥アーサ（あおさ）

沖縄の澄んだ海で丁寧に育まれ、じっくりと乾燥させたアーサ（あおさ）。
袋を開けた瞬間に広がる豊かな磯の香りが、まるで沖縄の海辺にいるような気分にさせてくれます。
手軽に使えて、日持ちするのも嬉しいポイントです。

【カンタン！アーサの戻し方ご紹介】

5分ほど水で戻す。
水で戻し膨らんだアーサは、手で絞り水分を取ると普段の料理や、お味噌汁の具材として使えます。
もちろん、お味噌汁などにそのまま入れてもOKです♪

青切りシークヮーサーポン酢

今回ご紹介した海ぶどう、太もずくに相性抜群なのが、沖縄シークヮーサー本舗の青切りシークヮーサーポン酢。
沖縄県産の青切りシークヮーサーを贅沢に使ったポン酢は、爽やかな酸味と豊かな香りが特徴。
冷蔵庫に一本あれば揚げ物や焼き魚など、様々な料理をさらに美味しく引き立ててくれます！

いかがでしたでしょうか？
お客様の「食べ方がわからない…」や「この方法で食べてみたい！」になるきっかけになれば嬉しいです(^^♪
引き続き、夏得まつりをお楽しみください！