あおぎり(青切り)とは??

〝あおぎり〟とは熟す前、まだ果実が青いうちに収穫するシークワーサーのことです。まだ糖分が少なく、酸味と苦味の強い味です。沖縄で〝あおぎり〟は古くから泡盛に入れたり、お魚料理の薬味として使われてきました。今では長寿県沖縄の伝統的な食文化の一つになっています。

 

シークヮーサー果実

 

なぜあおぎりなのか?

あえて熟す前の青い果実で刈り取るのは、その栄養価にあります。〝あおぎり〟はその強い酸味からも分かる通り、クエン酸がレモンの約2倍も豊富と言われています。また〝あおぎり〟の皮には苦味がたっぷり。シークワーサーが大注目されるきっかけになった成分が【ノビレチン】。この苦味こそが【ノビレチン】豊富な証拠です。

あおぎり(青切り)を選ぶポイントは?

スーパーフードとしても有名なシークワーサーですが、その力を最大限に活かすなら〝あおぎり〟が一番オススメ。さらに〝あおぎり〟の栄養を無駄なく摂るには皮ごとしぼることがとても大切です。
スーパーなどの店頭でシークワーサー果実を見ることは、ほとんどありません。今なら通販で季節を問わずに手に入る、皮ごとしぼったジュースがオススメです。まさに【青切りシークワーサー100プレミアム】はうってつけのジュース。〝あおぎり〟果実にこだわって、一本に〝あおぎり〟を約302個も贅沢に使用したジュースです。沖縄の日差しを存分に浴びて育ち、一つ一つ丁寧に摘みとったあおぎりシークワーサーのパワーをぜひお試しください!

シークワーサーについての情報はこちらの【沖縄シークワーサー本舗公式LINE】でもお伝えしておりますので、ぜひお友達追加よろしくお願いいたします。

↓こちらをタップすると追加できます。

友だち追加
 
▼【青切りシークワーサー100プレミアム】くわしくはこちら▼

記事を読んでの感想を選んでください。
  • 面白い (0)
  • 素晴らしい (0)
  • 役に立った (0)
  • 学びがある (0)
  • もっと知りたい (0)
大切なお客様へ

当社商品は保管や取扱いの状況によりまして、品質に変化が生じる恐れがあります。
そのため、転売は一切認めておりません。
当社より購入された商品を許可なく転売すること、又は転売を目的として第3者へ提供すること、購入後又は提供後の転売も禁止しております。 品質保証・品質管理・安全管理・その他転売取引に関してのトラブル等につきましても、当社は責任を負えませんので、ご注意ください。 なお、これら転売が確認された場合速やかに法的措置をとらせていただくことがあります。

転売品を購入された場合のご注意

転売品をご購入された場合の返品・交換はお受けする事が出来ませんので、予めご了承ください。

Arrows