今年のバレンタインはこれに決まり！シークワーサーを使った簡単手作りチョコレシピのご紹介

はいたい！
沖縄シークヮーサー本舗のしろまです(*^^*)

2月14日はバレンタインデーですね！
この日に合わせて手作りスイーツを作る方も
多いのではないでしょうか？

今回は、シークワーサーを使用した
スイーツレシピのご紹介です(*^^)v

シークワーサーは料理だけでなく、
お菓子作りにも大活躍しますよ。

火も使わず簡単にできて、見た目もかわいい。
そんなアレンジレシピをご紹介します(^^)/
ぜひ、お子さまとも作ってみてくださいね☆

「とろ～りシークヮーサージュレ入りトリュフ」

■材料
☆シークワーサージュレ

■材料
・粉ゼラチン　5g
・お湯　45ml
・水　　500ml
・砂糖　30g
・青切りシークワーサー100プレミアム　大さじ4

☆トリュフ

■材料
・ダークチョコレート　2枚
・バウムクーヘン　120g
・クリームチーズ　100g

☆飾り付け
・ココアパウダー
・抹茶パウダー
（パウダーシュガーやカラースプレーなどでもOK！）

■作り方
☆シークワーサージュレ
①粉ゼラチンをお湯で溶かしておきます。

①水に砂糖と青切りシークワーサー果汁を入れて、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。

③②にゼラチンを加えてしっかりと混ぜ、
容器に流し入れます。

④冷蔵庫で固まるまで冷やして完成です！

☆トリュフ

①板チョコを砕いて耐熱ボウルに入れ、
電子レンジで500w1分30秒加熱します。
（様子をみて時間調整ください。）

②チョコが溶けたら、バウムクーヘンと
クリームチーズを入れてよく混ぜ、
ひとまとまりにします。

③トリュフ生地ができたら適量を取り、
丸めてくぼみを作ります。

くぼみの中にシークワーサーのジュレを入れて、生地をかぶせて丸く形を整えます。

④冷蔵庫で30分程冷やします。

⑤最後に冷やしたトリュフにココアパウダーなどでコーティングして完成です！

まずはしっとり感がたまらないトリュフのご紹介。中から出るシークワーサーの爽やかなジュレがアクセントになっていて美味しい！

ジュレを加えることで、重くなり過ぎず
シークワーサーのさっぱりした後味が最高です。

シークワーサーをもっと感じたい方は
果汁の量をご調整くださいね(#^^#)

続いてはチョコクランチのご紹介！

「シークワーサーチョコクランチ」

☆シークワーサーアイシング

■材料
粉砂糖　65ｇ　
青切りシークヮーサー100プレミアム　大さじ4

☆チョコクランチ

■材料
・板チョコ（ダークorホワイト）3枚
・コーンフレーク50g

☆飾り付け
・ナッツ類（お好みで）

■作り方

☆シークワーサーアイシング
①ボウルに粉砂糖と青切りシークヮーサー100プレミアムを入れて
よく混ぜます。

※スプーンですくって落としたときに
ゆっくりと落ちるくらいの固さになるように
青切りシークヮーサー100プレミアムで
ご調整ください。

☆チョコクランチ
①板チョコを砕いて耐熱ボウルに入れ、
電子レンジで500w2分30秒加熱します。
（様子をみて時間調整ください。）

②溶かしたチョコにコーンフレークを入れて混ぜ合わせます。
（コーンフレークはお好みの大きさで♪）

③混ぜ合わせたチョコを容器に入れて、冷やします。

④固まったら容器から外し、細長い形にカットします。

⑤最後にシークワーサーのアイシングをかけ、
お好みでナッツをかけて完成です！

口に入れた瞬間にシークワーサーの香りが広がってあとからくるチョコの甘さがたまらない(*^^*)
コーンフレークのザクザク食感も最高です！

コーンフレークの大きさによって
しっとりクランチからザクザククランチまで
楽しめますよ♪

シークワーサーアイシングを使ったレシピはこちら

以上、今回はシークワーサーを使った
スイーツレシピのご紹介でした！

今年のバレンタインはいつもとは違う、
シークワーサーを使ったチョコは
いかがでしょうか？

火も使わず、簡単にできるので、
お子さまともチャレンジしやすいですよ(^^)/
ぜひお試しください☆

「トリュフ」で使用した抹茶パウダー（琉球桑茶）はこちら

 
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