はいさい！沖縄シークワーサー本舗のしもじです！

ご存知でしたか？
本日、9月22日はシークワーサーの日！

「９２２でシークワーサー？なんで？」

という声が聞こえてきますね。

読み方は、９２２でクニブと読みます。漢字で書くと“九年母“（くねんぼ）です
ですので、正しくは九年母の日なんですね。

クニブってなんだろう？

古来より沖縄の方言において、９年かけて実をつける在来の柑橘類を九年母（くねんぼ）を“クニブ“と呼んでいました。

シークヮーサーも種から育て、実をつけるまでに9年。

台風や干ばつ、強い日照りや虫の発生など様々な困難を乗り越えて、実をつけています。
収穫にまでたどり着くのは簡単なことではないですね。

琉球王国にまで遡ると、その収穫量は今よりも貴重だったのだと想像できますね。

実は琉球王国時代に編集された歌集にも
「九年母の実りが待ち遠しい」（おもろさうし 第一四巻九九四　くねふ　より）
と、とても楽しみにしていたという記録が残っています。

それだけ、クニブという言葉と共に愛され、伝えられてきた作物なのですね！

しかーし！

まだ９２２の語呂合わせだけではありません！
シークワーサーの日とされている理由はこれからが一番大事です！

青切りシークワーサーの収穫ピークは９月！

私たちも9月は毎日、農場で収穫のお手伝いをしています！

クニブの語呂合わせと、ちょうど青切りシークワーサーの収穫期であること。
この2つが重なって、９月２２日はクニブの日（シークワーサーの日）と決まったのですね！

この8～10月にかけて収穫された青切りシークワーサーには完熟シークワーサーの3.3倍のノビレチンが含有とも言われています！

旬真っ盛りの果汁は栄養満点です！

ただ今、収穫真っ最中！みなさまへシークワーサーお届けするためにがんばってます！

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