シークヮーサーでさっぱり仕上げる！アスパラと春キャベツの春色パスタ

はいたい！
沖縄シークヮーサー本舗のなかざです。

春になると、野菜売り場が一気に明るくなりますよね。

やわらかい春キャベツや、みずみずしいアスパラを見つけたら、今日はパスタにして旬を丸ごと味わってみませんか？

ベーコンのうまみに、シークヮーサーの爽やかさをきゅっと効かせた、春らしい一皿をご紹介します。

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🔪🍳作り方

①.下ごしらえをする。
春キャベツはざく切り、アスパラは斜め薄切り、ベーコンは1cm幅、にんにくはみじん切りにします。

②.パスタ、野菜をゆでる。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（湯1Lに対して小さじ1強）を入れます。

スパゲッティを表示時間通りにゆで、ゆで上がり2分前にキャベツ、1分前にアスパラを一緒に入れてゆでます。

野菜の甘みがしっかり残るゆで加減がポイントです。

③.具材を炒める。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出し、ベーコンを加えて軽く炒めます。

ベーコンの脂が出てきたらOKです。

④.パスタとあえる。
ゆで上がったパスタと野菜をフライパンに加え、ゆで汁大さじ2を入れて全体をよく絡めます。

⑤.仕上げる！
火を止めてからシークヮーサー果汁を加え、塩・黒胡椒・しょうゆで味をととのえます。

お皿に盛り付けて出来上がり！

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💡おいしく作るポイント3つ

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📝まとめ

春の野菜は、その季節にしか出せないやさしい甘さがあります。

そこにシークヮーサーの香りを少し添えてあげると、同じパスタでもぐっと“春向き🌸”に変わります。

「今日は重たくないごはんにしたいな」「旬のものをちゃんと食べたいな」という日に、ぱっと作れる一皿ですので、ぜひ気軽にお試しください。

シークヮーサーは飲むだけでなく、こうした“ちょっとしたアレンジ”でも楽しんでいただけたら嬉しいです。

今回のパスタは本当に手軽なので、春のうちに一度つくってみてくださいね。

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