【祝 無形文化遺産登録】沖縄が誇る泡盛の魅力をご紹介！

はいさい！
沖縄シークヮーサー本舗です。

突然ですがみなさん、お酒はお好きですか？
なんと、沖縄の特産品である泡盛を含む日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されました！

今回は沖縄を代表する泡盛酒造、比嘉酒造さんの泡盛『残波』とともに泡盛の美味しい飲み方もご紹介いたします。

そもそも泡盛ってなに？

沖縄のお酒と言えば、オリオンビールと泡盛をイメージする方も多いのではないでしょうか？

まずは、日本酒や焼酎との違いを比べながら、泡盛とは何かご紹介いたします。

そんな泡盛ですが、沖縄ではなんと47の泡盛酒造所があり、それぞれ味も風味も全然違うのです！

沖縄を代表する泡盛『残波』

今回は数多くある泡盛酒造所の中から、比嘉酒造さんの泡盛『残波』3種をご紹介いたします。

残波ホワイト　25度

女性の方や泡盛を飲みなれていない方にも飲みやすい泡盛を作りたいという
コンセプトをもとに開発した『ザンシロ』の呼び名で親しまれる泡盛。
フルーティーな香りと透明感のあるスッキリとクセのない味わいが特徴。

残波プレミアム　30度

古酒蔵で、五年をかけて熟成した古酒の中からさらに厳選された古酒を60％ブレンドした泡盛。
長い歳月が醸し出す香りとコク、甕（かめ）貯蔵独特の風味をご堪能いただける逸品です。

残波プレミアム5年古酒　35度

5年の歳月をかけて、大切に育み熟成させた泡盛。
歳月だけが醸し出す芳醇な香りとコク、飲むほどに奥深い味わいをご堪能いた
だける逸品です。

美味しい飲み方

さて、ここからはウチナーンチュ（沖縄県民）イチ押しの泡盛の飲み方をご紹介いたします！

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他にもコーヒー割りや緑茶割りなどアレンジ自由自在です！